domingo, 9 de janeiro de 2011

Biscoito vapt vupt integral

Ooooi! Estou voltando a escrever gentem! Mas voltando do "coma", preciso fazê-lo em doses muito homeopáticas, sim?!  Senão morro de emoção pois amo escrever!!

Tenho duas coisas urgentes para publicar pois são pedidos, de pessoas que comeram as delícias e precisam fazer, pois eu faço só uma vez para a pessoa ficar com vontade hehehehe, depois demoro um tempão para voltar com os quitutes. Sim, sou bem ruim assim, mesmo (!!!) Humpf!

Agradeço muito quem me escreveu durante a ausência, Regiane, Amarilis, Jo, Clau, Herbert, Leticia, d. Ana, Fe, Josi, e mais uma dezena de emails fofos, obrigada mesmo :o). Foi praticamente uma transfusão sanguinea que me trouxe novamente a vida, thank you so much!

Esse biscoito é uma delicinha! Muito fácil de fazer, as crianças curtem, etc e tal. Em especial, Nika, essa é para você, que todo dia me pediu a receitchinha... e eu falando que estava em rascunho, em cima da bancada, amanhã eu levo, amanhã eu levo (nao estava brincando nao!!!)...... ei-la! Sem foto ainda, mas assim que fizer a nova leva, (...)!


Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de grãos de linhaça dourada (pode ser a farinha estabilizada, mas eu, particularmente não acredito que ela pode se estabilizar sem oxidar)
- 1 xícara de amêndoas cruas ou castanhas do pará cruas.
- 2 xícaras de gotinhas de chocolate (uso da marca mil cores, não é das melhores, mas quebra um galho)
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 colheres de óleo de girassol
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 colher de fermento em pó

Preparo:
Triture a linhaça no liquidificador, depois jogue as castanhas e triture também. Numa tigela, quebre os ovos e adicione todos os outros ingredientes, inclusive a linhaça com castanhas trituradas, misturando bem. Unte uma assadeira.

Faça bolinhas "ajeitadas" com a ajuda de duas colheres de chá (passando a massa de uma colher a outra, como se estivesse limpando a colher).

Asse por uns 20 minutos, em forno pre aquecido, temperatura media. Eles devem ficar cor de caramelo claro na parte de baixo. Fique de olho, se assar demais, ficam duros. Pode abrir o forno para averiguar com uma espátula durante o processo, depois de 10 minutos de forno. Não, não vai estragar, murchar, nao se preocupe :o).

Boa sorte aos inexperientes futuros apreciadores de "auto quitutes" !!!
Obs: rende mais ou menos 85 unidades

10 comentários:

  1. oba!
    que bom que vc voltou!
    beijos
    thaís

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  2. Ai que delicia que vc voltou!!!
    Entrei pra pegar uma receita antiga e dei de cara com essa nova postagem, muito bom!
    Parabens!!!!

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  3. Gostaria de saber se vc fez o pão c a biomassa de banana verde.

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  4. nossa menina!!!!!
    vc voltou.
    eba!!!! delícias e muito bom humor estão de volta.
    saudades!
    um bj,
    fêdaraedolu

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  5. Olá!
    Sou nova por aqui... Estou adorando!
    Por favor volta!!!

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  6. UAU!
    Vi a indicação do seu blog no da Pérola, ela comentou sobre a saudade dos seus post, vim aqui de curiosa e não é que tem post novo?
    Vou passar a te acompanhar : )
    bjs
    Bruna

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  7. Oieee.. sou nova aqui.
    Adorei seu blog, posso divulgar o seu no meu?
    Depois me espia lá.

    http://ziecamaleao.blogspot.com/

    eita.. agora que vou mesmo ganhar uns kilinhos rsrsrs

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  8. olá, amei seu blog, mto bom, fiz ontem esse biscoitinho e é simplesmente ma-ra-vi-lho-so, nossa que delícia, fiz com castanha do pará, e metade da massa om chocolate meio amrgo, uma delícia de qualquer jeito.
    meus filhotes caninos, yorkshires, adoraram, claro que sem chocolate pra eles.
    parabéns pelas receitas e iniciativa, logo logo vou fazer o pão.
    bjos

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  9. Lu,
    Fiz teu cookie aqui em casa hoje. Olha o que eu ouvi: "é o melhor cookie que eu já comi na vida" e outra: " dá pra ganhar dinheiro com isso, hein?!"
    Já peguei (e comprei) a tua sugestao de lista de compras e escolhi outras receitas...
    Beijos e obrigada pela inspiraçao!

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  10. Oi Lu,
    Fiz teus cookies aqui em casa hoje. Fez o maior sucesso, olha o que eu ouvi: "é o melhor cookie que eu já comi na vida" e outra: " dá pra ganhar dinheiro com isso, hein?!"
    Peguei tua dica de lista de compras (já comprei) e já escolhi outras receitas...
    Obrigada pela inspiração!\
    Beijos,
    Eliane.

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