Biscoito vapt vupt integral

Ooooi! Estou voltando a escrever gentem! Mas voltando do "coma", preciso fazê-lo em doses muito homeopáticas, sim?!  Senão morro de emoção pois amo escrever!!

Tenho duas coisas urgentes para publicar pois são pedidos, de pessoas que comeram as delícias e precisam fazer, pois eu faço só uma vez para a pessoa ficar com vontade hehehehe, depois demoro um tempão para voltar com os quitutes. Sim, sou bem ruim assim, mesmo (!!!) Humpf!

Agradeço muito quem me escreveu durante a ausência, Regiane, Amarilis, Jo, Clau, Herbert, Leticia, d. Ana, Fe, Josi, e mais uma dezena de emails fofos, obrigada mesmo :o). Foi praticamente uma transfusão sanguinea que me trouxe novamente a vida, thank you so much!

Esse biscoito é uma delicinha! Muito fácil de fazer, as crianças curtem, etc e tal. Em especial, Nika, essa é para você, que todo dia me pediu a receitchinha... e eu falando que estava em rascunho, em cima da bancada, amanhã eu levo, amanhã eu levo (nao estava brincando nao!!!)...... ei-la! Sem foto ainda, mas assim que fizer a nova leva, (...)!


Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de grãos de linhaça dourada (pode ser a farinha estabilizada, mas eu, particularmente não acredito que ela pode se estabilizar sem oxidar)
- 1 xícara de amêndoas cruas ou castanhas do pará cruas.
- 2 xícaras de gotinhas de chocolate (uso da marca mil cores, não é das melhores, mas quebra um galho)
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 colheres de óleo de girassol
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 colher de fermento em pó

Preparo:
Triture a linhaça no liquidificador, depois jogue as castanhas e triture também. Numa tigela, quebre os ovos e adicione todos os outros ingredientes, inclusive a linhaça com castanhas trituradas, misturando bem. Unte uma assadeira.

Faça bolinhas "ajeitadas" com a ajuda de duas colheres de chá (passando a massa de uma colher a outra, como se estivesse limpando a colher).

Asse por uns 20 minutos, em forno pre aquecido, temperatura media. Eles devem ficar cor de caramelo claro na parte de baixo. Fique de olho, se assar demais, ficam duros. Pode abrir o forno para averiguar com uma espátula durante o processo, depois de 10 minutos de forno. Não, não vai estragar, murchar, nao se preocupe :o).

Boa sorte aos inexperientes futuros apreciadores de "auto quitutes" !!!
Obs: rende mais ou menos 85 unidades